AAE Tea classics - tea expertise

Die Tee Geschichte des Pu Er Tee ist faszinierend. Pu Er Tee ist eine der ältesten Arten von Tee in China, mit einer reichen Geschichte von über 1700 Jahren, zurück in die Östlichen Han-Dynastie (25-220 n. Chr.) zurückverfolgt werden kann. Während sie's Peak, Pu Er Tee war frei gehandelt und sogar Geld für den Tausch von Waren verwendet. Premium Pu Er Tee wurde als Tribut Tee an den Kaiser von China angeboten werden und zu diesem Tag Pu Er Tee bleibt ein sehr wertvolles Gut. Pu Er Tee wird in China als traditionelle Arzneimittel Tee mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verehrt.

Der Tee ist auch als "puer" oder "puerh" in westlichen Ländern bekannt. Es leitet seinen Namen von der Stadt Pu Er im südwestlichen China, wo der Handel für Pu Er Tee durchgeführt wurde. Nicht weit von Pu Er Stadt in den Bereichen Xishuangbanna und Simao, südlich von der Provinz Yunnan, der Anbau und die Verarbeitung von Pu Er Tee wird bis heute durchgeführt.

Mit Höhen von bis zu 2000 Metern, die Höhenlage in den Bergen - wo die Luft ist kühl und knackig - inmitten der unberührten Schönheit Szenen und fruchtbaren Böden, die Teeplantagen für dieses einzigartige Tee gefunden werden kann. Die Geheimnisse für die Verarbeitung von Pu Er Tee sind sorgfältig bewacht.

Im Laufe der Geschichte Pu Er Tee war auch bekannt für seine einzigartige Fähigkeit, einen Beitrag für die weitere Gärung Alterns entwickelt unterziehen. Wie klassische Weine diesen Alterungsprozess können diese feinen Tees zu entwickeln zusätzliche Komplexität zu seinem Charakter, während sie vergießen harten jugendliche Elemente. Die aktive Mikroben leben in den Tee Pu Er führt mit der Bezeichnung "Living Tea". Diese kontinuierliche Entwicklung ist sehr spannend für Sammler von Pu Er Tee, die sich eng an die Umgestaltung ihrer feinen Tees nach jedem Jahr gefällt. Viele glauben, dass es bei diesen aktiven Mikroben ist, dass Pu Er Tee bekommt es viele gesundheitliche Vorteile und die Bekanntheit als traditionelle Arzneimittel Tee mit restaurativen Kräfte.

Eine beliebte und aufschlussreiche Geschichte über Pu-Erh-Tee erzählt von einem Großvater, der feinen Tees macht für seinen Enkel zu genießen. Pu-Erh-Tees werden gespeichert und von links nach Jahrzehnten wie klassische Weine reifen. Diese Premium-Tees können astronomischen Preisen auf Auktionen zu holen und sind es wert, ihr Gewicht in Gold, oftmals mehr.

Pu Er Tee hat ein breites Spektrum an Geschmack und Aroma, das sehr überzeugend und ist mal kompromisslos. Angefangen von leicht blumig, Honig, Heidekraut und Torf harte Früchte, Leder, Organik, Gras, Tabak, Holz und tiefe Erde, den Geschmack und die Aromen dieser feinen Tees sind außerordentlich vielfältig. Die Farbe des jungen Pu Er Tee kann aus einer goldgelbe Sommer Heu vor der Entwicklung zu einem tiefen Rotbraun erinnern an den Sonnenuntergang starten nach 30 Jahren der Reifung. Black Pu-erh hat ein imposantes Aroma schwere Erde, die vergleichbar mit den süßen Duft von Mineralvorkommen, die sich aus tief in den Waldboden nach einem heftigen Regenguss ist. Gute Pu Er Tee hat eine ausgezeichnete Klarheit und sauberen Aromen, die sowohl den Körper und Seele Erwärmung ist.

Es ist auf den Hügeln rund um Pu Er, wo die ältesten Pu Er Baum steht, seines Alters wurde Kohlenstoff Jahre datiert auf 1400. Bis heute hat der Baum seine Blätter geerntet. Es gibt mehr Pu Er Bäume, die von ähnlichen Alter sind, so nahe der Stadt Menghai, ein weiteres mit 800 Jahren auch klassifiziert.

Es ist eine wirklich eine bezaubernde Landschaft, Pu Er Tee, wie man zu begreifen versucht, leben die Menschen in diesen Gebieten bis 100 Jahre und mehr. Auf unserem Besuch trafen wir auf einen älteren Tee Erzeuger, welcher den ganzen Tag Pu Er Te trinkt. Über 70 Jahre alt, er sieht immer noch in seiner Mitte Vierzig. Was ist noch erwähnenswert ist, er hat nie seines Lebens einen Arzt besucht . Mehr über chinesischen Tee-Klassiker: AAE http://africasiaeuro.com/Tea