Nach dem Arzttermin ist so gut wie vor dem Arzttermin - was soll ich nun machen? Ist der Allgemeinmediziner nicht auf dem aktuellen medizinischen Stand oder soll ich auf sein Urteil vertrauen? Was wird mir der nächste Arzt raten? Haben Sie Erfahrungen, die mir weiterhelfen können? Schreiben Sie mir einfach einen Eintrag ins Gästebuch oder kommentieren Sie die Beiträge!

"Yorktest - was ist das?" war die erste Frage, die mir ein Allgemeinmediziner (Homöopath mit Ernährungsdiplom, Wahlarzt) auf mein Nachfragen entgegnet hat. Nach der strengen Diät könnte ich laut Yorktest die Lebensmittel langsam wieder einführen. Darauf ernte ich noch mehr Kopfschütteln - mein Arzt glaubt nicht an diese Tests... was nun? Mir wird geraten, die Ernährung nicht vollkommen umzustellen. Der Verzicht auf Weizen hat einigen seiner Patienten gut getan, auf Milch und Milchprodukte würde er nicht verzichten ("schadet mehr...").

Fazit: 35 Minuten angeregtes Gespräch, Honorarforderung von 100 Euro, na Mahlzeit, jetzt liegt mir wirklich etwas im Magen... 

Ich habe für morgen Donnerstag einen Arzttermin ausgemacht: Allgemeinmediziner mit Ernährungsdiplom - mal abwarten, wie er die Testergebnisse einordnet  und wozu er mir rät. Beim Yorktest wird grundsätzlich auch darauf hingewiesen, einen Arzt zu konsultieren. Allergologen raten außerdem, den Yorktest nicht selbstdiagnostisch anzuwenden, mehr dazu....

Die Ernährung soll nicht von heute auf morgen umgestellt werden! Ich gebe mir etwa zwei bis drei Wochen Zeit, um alle Lebensmittel die ich noch zu Hause habe (Dinkelmehl, Käse aus Kuhmlich, etc.) zu verbrauchen und einen Überblick zu bekommen was ich essen darf und was nicht. Außerdem: backe ich Brot selbst oder bekomme ich ein Buchweizen-Brot oder die Nudeln aus Reismehl im Supermarkt? Wie schmecken die Soja-Produkte? Laut der Ernährungsberatung sollen dann die ersten drei Wochen Diät wirklich zäh werden...

Kuhmlich- und Gliadin-Unverträglichkeit bedeutet: Kein Weizen, kein Roggen, kein Dinkel, keine Pasta, keine Milch, keine Butter, kein Joghurt. Im Gegensatz zur Zöliakie, die eine lebenslange Erkrankung darstellt, verschwindet die Nahrungsmittelallergie nach einigen Monaten wieder - aber nur dann, wenn man strenge Diät haltet und konsequent Produkte vermeidet, die diese Eiweiße enthalten, auf die mein Körper reagiert. 

Unter dem Motto "Ich esse mich gesund" möchte ich im kommenden halben Jahr meine Ernährung umstellen - ausschlaggebend ist ein Bluttestergebnis. Laut dem "Yorktest" vertrage ich Kuhmlich und Gliadine (Klebereiweiß ähnlich dem Gluten) nicht. Unzufrieden bin ich bereits seit längerem - bis auf kleine Hautprobleme oder Psoriasis zeigte ich jedoch keine Symptome einer ernsthaften Erkrankung. Dennoch wollte und will ich mich nach Alternativen umsehen und Abwechslung in meinen Speiseplan bekommen. Das tägliche Jausenweckerl kann ich nicht mehr sehen und gerade kreativ bin ich beim Kochen auch nicht. Außerdem möchte ich, dass sich mein eineinhalbjähriger Sohn gesund ernährt - das bedeutet auch, sich zu überlegen was es am Familientisch zu essen geben soll.

 

milch ap 29.07.2008, 10:56

noburger apa 29.07.2008, 10:44