23. Februar 2012 09:31
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Mitglied seit: 21.01.2008
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Liebe Userinnen und User! Wichtige Informationen zu den Meine-Kleine-Weblogs
Herzlichen Dank, dass Sie unser Weblog-Service in den vergangenen Jahren intensiv und hoffentlich zu Ihrer Zufriedenheit genutzt haben. Leider ist es uns nicht länger möglich dieses Angebot technisch mängelfrei zur Verfügung zu stellen, weswegen wir auch auf eine Wartung der bereits bestehenden Blogs und Statistiken verzichten müssen. Wir hoffen, Ihnen in absehbarer Zeit eine attraktive Alternative in diesem Bereich anbieten zu können.
Mit der Bitte um Ihr Verständnis,
Das Team von Kleine Zeitung Digital
(diese Beschreibung sowie das Foto habe ich von o.g. Internetseite ins blog kopiert)
Das Haus hat rund 65 m2 und wurde vollständig renoviert. Dabei wurde besonders großen Wert auf den Erhalt der damaligen Bauweise gelegt.
Das Bauernhaus um ca. 1850 in traditioneller Lehmbauweise von meinen Urgroßeltern erbaut und landwirtschaftlich als Bergler genutzt. Meine Großeltern und Eltern nutzen ebenfalls das Bauernhaus für den landwirtschaftlichen Betrieb. Meine Eltern verbesserten an allen Ecken, wie halt Geld vorhanden war. Nach Vaters Tod übernahmen wir das Haus und versuchten mit viel Liebe ein gemütliches Nest zu schaffen.
So entstand im Laufe der Zeit das Haus, das den Namen CILLI zum Gedenken an meine Großmutter "Cilli" trägt.
...weitere Info - sowie auch Kontaktadresse sind auf dieser Seite zu finden:
http://www.tiscover.com/berglerhaus-cilli
Überbackene Schinkenfleckerln
Schinkenfleckerln sind nicht nur Thema eines
bekannten Wienerliedes aus den 1930ern,
sondern ein elementarer Bestandteil der
Wiener Küche. Die wichtigste Zutat sind die
in Österreich und Tschechien verbreiteten
quadratischen Nudeln – die Fleckerln. Von
dieser herzhaften Hausmannskost existieren
unzählige Varianten. Besonders beliebt im
Wiener Raum: überbackene Schinkenfleckerln!
Guten Appetit!
Zutaten für 4 Portionen
200 g Fleckerln (Nudeln)
50 g Butter
2 Stück Dotter
2 Stück Eiklar
250 g Schinken
1/4 Liter Sauerrahm (Saure Sahne)
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Butter (zum Befetten der Form)
Brösel
Zubereitung
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Fleckerln in
reichlich kochendes Salzwasser geben und
kernig kochen (6-8 Min), abseihen, abtropfen
lassen. Inzwischen Butter schaumig rühren,
Dotter nach und nach dazurühren, mit Salz,
Pfeffer und Muskatnuss würzen. Schinken in
Würfel schneiden (ca. 0,5 cm groß), mit den
abgetropften Fleckerln zur
Butter-Dotter-Mischung geben. Sauerrahm
untermischen. Eiklar zu Schnee schlagen,
unter die Nudeln heben. Eine Auflaufform mit
Butter ausstreichen, mit Bröseln bestreuen.
Nudeln in die Form füllen, glatt streichen
und im Ofen ca. 45 min backen (die Oberfläche
soll knusprig-braun sein). In Portionen
teilen und mit grünem Salat servieren.
Tipp
Man kann die Schinkenfleckerln auch mit 50-80
g geriebenem Parmesan pikant abschmecken, und
vor dem Einfüllen in die Auflaufform unter
die Nudeln mischen. Auch Kräuter (Petersilie,
Schnittlauch) passen sehr gut dazu. Fertig
gebackene Schinkenfleckerln lassen sich
übrigens sehr gut in der Mikrowelle
aufwärmen. Statt Schinken kann man dieselbe
Menge gekochtes Selchfleisch verwenden.
http://www.wien.info/de/einkaufen-essen-trinken/wiener-kueche/rezepte/schinkenfleckerln
Frühlingsblumen in Graz
im Buschenschank am Eorykogel/Südsteiermark
Blick auf St.Stefan ob Stainz
beim Buschenschank Lazarus am Reinischkogel
Marienstüberl Graz
Öffnungszeiten:
April - Oktober: 10.00 bis 14.00 Uhr
November - März: 9.00 bis 17.00 Uhr
Das Grazer Marienstüberl ist caritas im besten Sinne des Wortes!
Das Marienstüberl ist eine Begegnungsstätte für Menschen, die am Rand der Gesellschaft stehen. Es ist gelungen, diesen Treffpunkt zur Heimat für viele bedrängte Menschen werden zu lassen. Dadurch trägt das Marienstüberl wesentlich dazu bei, das Bewusstsein für Menschen, die gesellschaftlich an den Rand gedrängt werden, zu stärken.
Wichtig ist...
...dass für das leibliche Wohl der Gäste gesorgt ist, und eine Atmosphäre geschaffen wird, in der Menschen so angenommen werden, wie sie sind, in der sie ihre Würde und den Sinn des Lebens wiederfinden.
...dass die BesucherInnen durch Gespräche und Beziehungen zu anderen Gästen wieder mehr Vertrauen zu sich und anderen Menschen aufbauen können.
...eine Anregung zu bieten, das Leben zu strukturieren und persönliche Dinge zu regeln.
...Offenheit zu leben, unabhängig von der Lebenssituation, Rasse, Religion oder Herkunft der Menschen
...dass jeder Mensch gleich viel wert ist, unabhängig von seinen Berufs- und Lebensumständen, seiner Vergangenheit oder Gegenwart.
...die Zusammenarbeit mit ehrenamtlichen MitarbeiterInnen, der Stadt Graz und den Grazer Pfarren.
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Gut erhaltene Kleidung,Schuhe,Handtücher,Lebensmittel usw. können dort abgegeben werden.
( wenn möglich nicht über die Mittagszeit- d.h. nicht während der Essenausgabe)
Es kann ein kleiner Beitrag sein,damit es einigen Menschen ein kleines bisschen besser geht.
Ich war heute sehr beeindruckt von der Arbeit von Sr.Elisabeth und ihrem Team.
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Teamleiterin
Sr. Elisabeth Gruber
Keplerstraße 82/1
8020 Graz
Tel. +43 316/8015 302
Fax. +43 316/721369 340
Neues Service am Flughafen Graz :
Gratis WLAN für alle!
Feldkirchen, 20.01.2009: Mit einem kostenfreien WLAN baut der Flughafen Graz einmal mehr sein Service aus. Der Probelauf seit Mitte Dezember hat gezeigt, dass das neue Angebot auf eine breite Resonanz stößt und gut funktioniert.
„Vor allem Geschäftsreisende nutzen die Wartezeit auf Flughäfen gerne um Emails zu schreiben und zu lesen oder um wichtige Daten per Internet abzurufen“ erklärt Mag. Gerhard Widmann, Geschäftsführer des Flughafen Graz. „Mit dem neuen, und nun auch kostenfreien Wireless LAN können wir sie dabei perfekt unterstützen!“
WLAN in der gesamten Abflughalle
Das kostenfreie WLAN ist in der gesamten Abflughalle und damit auch im Restaurant und den Cafes der Airest, im Transitbereich (= der Bereich nach der Sicherheitskontrolle), in den Konferenzräumen und in der VIP-Lounge nutzbar. Auch die Privatflieger im General Aviation Center können das WLAN nutzen.
Probephase mit erstaunlichem Ergebnis:
Seit 12. Dezember wurde am Flughafen eine WLAN Probephase durchgeführt. Bereits am ersten Tag konnten über 50 Zugriffe, im Dezember insgesamt fast 700 Zugriffe registriert werden.
Interessant ist auch die Auswertung der Spracheinstellungen der Nutzer: von den fast 700 Nutzern im Dezember haben nur etwa 55% die Spracheinstellung Deutsch gewählt.
Neujahrskonzert 2009 mit den Wiener Philharmonikern
Einzugsmarsch
http://www.youtube.com/watch?v=8uuN9CYiHrw
Graz - Opernredoute 2009
Die Grazer Opernredoute 2009 Bitte in bester Qualität anschauen, da sieht man alles viel besser! Please watch in best Quality, everything looks brighter!
http://www.youtube.com/watch?v=11dU9zb5YZ8
Wiener Opernball 2009-Eröffnung, Teil 1
http://www.youtube.com/watch?v=7vh3A5aQt-8
Wiener Opernball 2009-Eröffnung Part 2
http://www.youtube.com/watch?v=E_Ly0v3xoIo
http://www.schoeckel.at/schoeckel_wetter.html (Wetter)
http://www.youtube.com/watch?v=pue3fJ5UM5E
Mit dem Planetengarten wurde der jahrzehntelang verwilderte kleine Extragarten des Eggenberger Parks neu gestaltet und wieder für das Publikum zugänglich gemacht.
Die Neugestaltung greift in spielerischer Form das uralte System planetarischer "Signaturenlehre" auf, das für die Ikonographie von Schloss Eggenberg große Bedeutung hat.
http://cms.graztourismus.at/cms/beitrag/10001697/1391052/
http://styriarte.com/veranstaltungsorte/schloss_eggenberg
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