Winterzeit ist Suppenzeit

Eine Suppe wärmt an kalten Wintertagen, schmeckt köstlich und macht fit. Eine US-Studie geht sogar so weit zu sagen: Suppen versorgen unseren Körper mit Flüssigkeit. Studie bestätigt: Suppe ist ein Lebenselixier

Suppen stärken das Immunsystem

Suppen versorgen unseren Körper mit Flüssigkeit. Studie bestätigt: Suppe ist ein Lebenselixier
US-Wissenschaftler an der Harvard-Universität in Boston haben nachgewiesen: Suppen sind ein Lebenselixier. Die Studie besagt: Wer regelmäßig Suppe in den Speiseplan einbaut, lebt länger und hat bessere Gesundheitswerte.

Mit jedem Löffel Suppe nehmen wir auch Flüssigkeit zu uns. Das ist besonders im Winter wichtig, wo wir oft aufs Trinken vergesen.

Suppen als Selen-Lieferanten

Selen ist ein wichtiges Spurenelemet. Es sorgt für ein aktives Immunsystem. Selen findet sich in Suppen mit Hülsenfrüchten, Knoblauch und Pilzen.

Brokkoli und Haferflocken liefern Zink

Mit Brokkoli, Kürbiskernen oder Haferflocken liefert uns eine Suppe das Spurenelement Zink, das ebenfalls für die Immunkraft, aber auch für gesunde Haut, für Liebeskraft und gut Laune zuständig ist.

Zink gebunden an die Aminosäure Histidin ist vor allem auch im Hühnerfleisch enthalten. Deshalb gilt ja Hühnerbrühe mit Fleischstücken als altes Hausmittel und soll vor Erklältungen schützen.

Getreide als gesunde Suppen-Zutaten

Wer Getreide in die Suppe einkocht, versorgt sich mit Eisen für Vitalität und ebenfalls für die Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte.

Suppe löffeln für die Gesundheit

Regelmäßiger Suppenkonsum wirkt sich auf jeden Fall positiv auf die Gesundheit aus. Das hat die amerikanische Studie ergeben. Man kann damit erhöhten oder zu hohen Blutdruck senken, kann erhöhte Cholesterinwerte normalisieren. Aber natürlich ersetzt die Suppe keinen Arzt.

Man kann sich bei einer Erkältung mit Suppe satt essen, ohne den Magen zu belasten. Wer viel Suppe isst, der hat weniger Falten im Gesicht, weil die Flüssigkeitszufuhr die Haut von Innen her glättet.

Suppen können auch mithelfen, schlank zu bleiben und schlank zu werden. In diesem Fall muss man der klaren Gemüse-Bouillon den Vorzug geben und auf Nudel und Knödel als Einlage verzichten.

Suppe kochen