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Kochen, Essen, Lebensmittel, Kärntner Küche
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von kuecheundkeller am: 19.01.2009, 11:44 Uhr

Hühnersuppe - Sie wärmt an kalten Tagen, lindert Erkältungen und tröstet sogar bei Liebeskummer

Omas Hühnersuppe ist nicht nur lecker, sondern auch ein altes Heilmittel.

Wissenschaftlich nachgewiesen hilft die heiße Brühe dank wohltuender Dämpfe und wertvoller Inhaltsstoffe. Zink im Hühnerfleisch und Vitamin C im Gemüse lindern das Kratzen im Hals und befreien die verstopfte Nase. Wird die Suppe noch mit Chili oder frischem Ingwer gut gewürzt, wirkt sie außerdem desinfizierend. Leckerer kann „gesund“ kaum schmecken.

Rezept: Klare, kräftige Hühnersuppe

geflügel    kochen    rezept    suppe
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